سوف لنتطرق الى بعض المعلومات جديدة عن فوائد الفشار المدهشة بما يعرف باسم "popcorn":
تتميز فوائد الذرة على كثيرمن الكميات الألياف الطبيعية والأحماض الأمينية، وقد أثبتت الدراسات أن فوائد الذرة تكمن في المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيه، مما يحمي من أمراض القلب والسرطان.
ويشير العلماء إلى أن حصّة واحدة فوائد الفشار popcorn الذرة المميزة تحتوي على ما يقارب 300 ميليغرامٍ من مضادات الأكسدة، أي قرابة ضعف ما تحتويه أي حصة من الفاكهة والخضرة.
وأضافت أرنؤوط أن فوائد الفشار popcorn الذرة تعتمد على طريقة تحضيره، فالفشار الغني بالسعرات الحرارية والدهون، وإضافة الزبدة أو الجبنة يقلل من قيمته الغذائية، وبذلك فإن العلبة الصغيرة من البوب كورن مع الزبدة أو الجبنة تحتوي على 600 سعرة حرارية، أما العلبة متوسطة الحجم فتحتوي على 1000 سعرة حرارية.
لكن الفشار popcorn الذرة الذي يعدّ على الهواء الساخن فيه عدد أقل من السعرات الحرارية، فالعلبة الصغيرة منه تحتوي على 100 سعرة فقط. أما الكمية نفسها من الفشار الذي يعد في المايكروييف فيحتوي على ضعف السعرات الحرارية ما يقارب 200 سعرة.
وبذلك يكون الفشار popcorn الذرة أفضل اختيار لوجبة صحية خفيفة مسلية وذات قيمة غذائية عالية.
0 التعليقات:
Post a Comment