فوائد الكاكاو

فوائد مذهلة من الكاكاو الخام العضوي :

الكاكاو يحتوي على الكالسيوم أكثر من حليب الأبقار : الكاكاو الخام العضوي يحتوي

على الكالسيوم أكثر من حليب البقر (يصل إلى 40٪ او أكثر ). ومن الجيد تناول

بعض مربعات الشوكولاته خلال اليوم .

يحتوي على مضادات الأكسدة اكثر ب 40 مرة الموجودة في العنب البري: الكاكاو

الخام العضوي يحتوي على أكثر من 40 ضعف للمواد المضادة للاكسدة . انه يحتوي

على ORAC بدرجة 98000 في 100g ، مقابل التوت الذي يصل الى 2400 .

ORAC يستخدم لقياس قدرة مضادات الأكسدة الموجودة في الطعام على امتصاص

الجذور الحرة في الدم (التي تأتي من السموم والتلوث في المواد الغذائية،

والمشروبات، والبيئة )، التي تسبب تلف الأنسجة والخلايا ويمكن أن تؤدي إلى

الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان. في المجمل تم العثور على أكثر من 600

مضاد للأكسدة في الكاكاو العضوي الخام (التي هي أكثر حتى من البرتقال، والتوت ،

والشاي الأخضر، والعنب البري ).

هو أعلى من المصادر النباتية في نسبة الحديد : إذا كنت تبحث عن المزيد من الحديد

ويكون نظامك الغذائي نباتي لا تحتاج الى المزيد من البحث . الكاكاو هو مصدر

للحديد اعلى من النباتات ، حيث يحتوي على 7.3 ملجرام من الحديد لكل 100 جرام

, هذا بالمقارنة مع السبانخ التي تحتوي على 3.6 ملجرام ، ولحم البقر والضأن يحتوي

على 2.5 ملجرام . لاحظ أن الحديد الموجود في الكاكاو العضوي الخام هو غير الهيم

و لتلقي أقصى قدر من المنافع يمكن الجمع بين فيتامين C والحديد . البرتقال، أو

الكامو الكامو (التي تحتوي على فيتامين C اكثر 40 مره من البرتقال ).

الكاكاو الخام العضوي غني بالمغنيسيوم للدماغ السليم والقلب : الكاكاو الخام

العضوية هي واحد من أعلى المصادر ذات الأصل النباتي من المغنيسيوم والذي يعتبر

من أكثر المعادن التي تعاني من الناقص اليوم في العالم العربي . المغنيسيوم

ضروري

لصحة القلب ، ويساعد على تحويل الجلوكوز إلى طاقة نستهلكها، والتي تمكن الدماغ

من العمل بالتركيز الحاد والواضح .

الأرشيف